От плиты в доме зависит качество приготовления пищи, а значит, к ее выбору следует подойти крайне ответственно.
«Какую плиту выбрать?» - задают себе вопрос хозяйки, ведь на рынке представлены плиты газовые, электрические и комбинированные; с металлокерамической, алюминиевой, нержавеющей и эмалированной поверхностью. Плита может иметь от двух до пяти конфорок, мощный духовой шкаф и полезные дополнительные функции. В зависимости от того, как часто вы будете пользоваться плитой, какие функции вам необходимы, каковы габариты и планировка кухни, впишется ли плита в дизайн интерьера кухни и будет осуществляться выбор плиты.
Конечно, если в квартире или доме проведен газ, то имеет смысл установить газовую плиту. Новинка в производстве газовых плит – конфорки «двойная корона» или «тройная корона». Это мощная конфорка с газовой горелкой в два или три ряда. Посуда равномерно и быстро прогревается, позволяя быстрее и качественнее готовить пищу. Различные интернет-магазины Киева и Москвы предлагают своим покупателям такие варианты плит. В современных газовых плитах зачастую установлен электрический автоподжог плиты и функция контроля газа во избежание его утечки.
К сожалению, многие хозяйки не понаслышке знакомы с проблемами подгорания пищи при использовании газовых духовок. Но есть прекрасный выход – купить газоэлектрическую плиту. Духовые шкафы в таких плитах могут быть электрическими, с конвектором – благодаря вентилятору пища равномерно прогревается со всех сторон и не подгорает. Еще один «плюс» газоэлектрических плит состоит в том, что в случае непредвиденного отключения газа семья не останется голодной – кроме духовки, зачастую предусматривается одна или две электрические конфорки.
Хорошо, если дверца духовки имеет двойное стекло – так температура ее наружной части не будет превышать +40С, а значит, ваш малыш или домашний питомец не обожгутся. Еще одна полезная функция духовки – это паралитическая система самоочистки (при высокой температуре жир сгорает). Плиты могут быть созданы с функцией гриль, а также с электрическими датчиками температуры, выключения, верхнего и нижнего нагрева духового шкафа.
Плиты со стеклокерамической варочной поверхностью также достаточно популярны, во многом благодаря мгновенному нагреву и остыванию конфорок (галогенных или индукционных). Однако такая поверхность требует тщательного ухода – например, при попадании сладкого сиропа с варенья или карамели поверхность может деформироваться, если пятно тут же не удалить губкой.Такие плиты требуют подбора специальной посуды, с идеально ровным дном и одинаковым с конфоркой диаметром. Да и подход к оформлению дизайна интерьера будет совершенно другой: кухня из МДФ, думаю уж не подойдет ;). А вот что будет уместно рядом с такой плитой в стиле хай-тек, так это современные аксессуары для кухни и оригинальные устройства-помощники, которые будут облегчать вам жизнь и радовать глаз.
Какую бы вы плиту не выбрали – современные возможности позволяют готовить вкусную еду быстро и с комфортом.
Статья авторская. Использовать ее полностью или частями можно только при установке открытой для индексации активной ссылки на оригинал "На что обращать внимание при выборе кухонной плиты".
